Pinot | trocken 0,75L

2inWood trocken – charakterstark, cremig, meisterhaft holzfassgereift Unser 2inWood trocken ist ein ganz besonderes Highlight in unserem Sortiment und beweist eindrucksvoll, wie spannend die Kombination aus ausgewählten Rebsorten und dem gekonnten Ausbau im Holz sein kann. Wie der Name bereits verrät, vereinen sich in dieser außergewöhnlichen Cuvée zwei charakterstarke Trauben (Dornfelder & Spätburgunder), die durch die Reifung im Holzfass ihre absolute Vollendung finden. Ein Wein, der sich elegant von den klassischen, stahlbetonten Mosel-Rieslingen abhebt und die innovative Handwerkskunst unseres Weinguts zeigt. Am Gaumen präsentiert sich dieser trockene Premiumwein mit einer faszinierenden Tiefe und einer wunderbar cremigen Textur. Durch den sorgfältigen Holzausbau erhält der Wein eine edle Struktur, begleitet von dezenten Röstaromen, einem feinen Hauch von Vanille und einem zarten Schmelz. Diese würzigen Komponenten überlagern den Wein jedoch zu keiner Zeit. Vielmehr verschmelzen sie perfekt mit der eleganten Frucht und einer runden, weichen Säurestruktur zu einem ungemein komplexen und vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der 2inWood trocken ist ein grandioser Begleiter für die gehobene Küche und kräftige Speisen. Er harmoniert exzellent mit gebratenem Geflügel, hellem Fleisch, cremigen Pasta-Gerichten mit Pilzen oder reifen Käsesorten. Ein Wein, der sich etwas Zeit im Glas wünscht, um seine ganzen Facetten zu entfalten – perfekt für besondere Anlässe oder einen anspruchsvollen Genussabend am Kamin. Ein ausdrucksstarker Wein, der die harmonische Vermählung zweier Rebsorten, die traditionelle Kunst des Holzausbaus und die Leidenschaft vom Weinhaus Beth auf perfekte Weise vereint – eine trockene Premium-Cuvée für echte Kenner.Nährwertangaben >> Flaschenabbildung ähnlich

Let´s talk about Sekt. Sekt von der Mosel, Riesling Sekt und Jahrgangssekt. Besser können Gespräche (für Winzer) wohl nicht anfangen. Denn guten Sekt zu machen, vermag viel Erfahrung, viel Philosophie, Zeit und natürlich Genussfaktor. Damit meinen wir - probieren. Sekt ist nämlich zum einen handwerklich eine Herausforderung und geschmacklich ein Erlebnis. Wir glauben, dass wir bei unseren Riesling Sekten für beides sorgen. Ein handwerkliches Geschmackserlebnis. Unser Mosel Riesling Sekt trocken ist ein nicht zu trockener Sekt mit angenehmer Säure und feiner Perlage.

Blanc de Noir Trocken – Weißer Spätburgunder-Genuss von der Mosel Unser Blanc de Noir Trocken wird besonders behutsam gelesen und gekeltert, sodass der Saft der Rotweintrauben nur für einen kurzen Augenblick mit den Farbstoffen der Schale in Kontakt kommt. Das verleiht ihm seine hauchzart lachsfarbene Tönung und ein herrlich cremiges Profil. Diese gekonnte Herstellungsweise interpretiert den Spätburgunder perfekt als Weißwein – und macht unseren „Wolf im Schafspelz“ zu einem echten Erlebnis im Glas. Im Duft und Geschmack dominieren Aromen von reifen Früchten und blumigen Noten, die durch eine perfekt abgestimmte Säure ergänzt werden. Diese gelungene Balance aus weicher, einnehmender Fülle und eleganter Struktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Harmonie mit echtem Suchtpotenzial, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinkenner begeistert. Unser Blanc de Noir eignet sich perfekt als charakterstarker Trinkwein und passt wunderbar zu feinen Gerichten, wie hellem Fleisch, zu gegrilltem Fisch oder einfach als stilvoller Begleiter auf der Terrasse. Gut gekühlt serviert, entfaltet dieser besondere Moselwein sein volles aromatisches Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente. Nährwertangaben >>Flaschenabbildung ähnlich

Beth's Cabinet, das wäre nett. Nicht nur nett, sondern echt gut. Der Cabi ist unser Allrounder. Denn unser Sekt trocken schmeckt wie feinherber Wein. Wir trinken ihn fast immer (außer zum Essen), denn unser süffiges Sekt Original mit angenehmer Restsüße gepaart mit der weichen Säure schmeckt eigentlich immer. Der brotige Charakter, die leichte Reife und die feine Perlage machen unseren Sekt trocken so besonders. Der Cabinet Sekt trocken ist übrigens einer unserer Weihnachtsmarkt Sekte. Denn wenn andere Glühwein trinken, trinken wir auch schon mal Sekt trocken. Was zeichnet einen guten Sekt trocken aus? Ein hochwertiger Sekt trocken überzeugt durch das harmonische Zusammenspiel aus feiner Perlage, ausgewogener Säure und einer dezenten Restsüße. Anders als ein extra brut oder brut nature wirkt ein Sekt trocken nicht hart oder spröde, sondern bringt eine angenehme Fülle ins Glas. Genau diese Balance macht den Sekt trocken zum perfekten Allrounder – für den Aperitif, zum geselligen Beisammensein oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Unser Cabinet Sekt trocken ist ein hervorragendes Beispiel für diesen Stil: brotige Reife, weiche Säure und eine elegante Perlage in einem Glas vereint. Wann passt Sekt trocken besonders gut? Ein Sekt trocken ist erstaunlich vielseitig und passt zu vielen Anlässen: Als Aperitif vor dem Essen, um den Gaumen vorzubereiten Zu hellem Fleisch, Fisch oder feinen Vorspeisen Zu Käseplatten mit milden und kräftigen Sorten Zu Festtagen wie Weihnachten, Silvester oder Geburtstagen Als spritzige Alternative zu Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt Einfach so zum geselligen Beisammensein im Freundeskreis So servieren Sie trockenen Sekt richtig Damit der Sekt trocken sein volles Aroma entfalten kann, sollte er gut gekühlt bei etwa 6 bis 8 °C serviert werden. Verwenden Sie schlanke Sektgläser oder elegante Sektflöten – diese erhalten die feine Perlage länger und bündeln die feinen Aromen Richtung Nase. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig, damit die Kohlensäure des Sekts trocken nicht zu schnell entweicht, und genießen Sie den ersten Schluck am besten frisch eingeschenkt. Nährwertangaben>> Flaschenabbildung ähnlich.

Für herausragende Weine braucht es mehr als nur gute Trauben: Es braucht meisterliches Können und ein tiefes Verständnis für die Seele des Weins. Unser Chardonnay ist der lebende Beweis. Er besticht durch seine frische Kühle und ein ausgewogenes Spiel von Aromen, das an Eisbonbon erinnert und von tropischen Fruchtnoten wunderbar ergänzt wird.Nährwertangaben >>Flaschenabbildung ähnlich

Dornfelder QbA Trocken – kraftvoll, trocken & ausgewogen Unser Dornfelder QbA Trocken wird traditionell auf der Maische vergoren, was ihm eine ausgeprägte Struktur und Tiefe verleiht. Sein Bouquet aus intensiven Waldbeertönen wird von gut eingebundenen Tanninen getragen, die diesem Wein sowohl Kraft als auch Eleganz verleihen. Durch seine ausgewogene Art ist dieser trockene Dornfelder ein vielseitiger Begleiter zu kulinarischen Genüssen. Besonders gut passt er zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten oder Wildspeisen. Auch mit reifem, kräftigem Käse harmoniert er hervorragend. Serviert bei einer Temperatur von 16–18 °C entfaltet der Dornfelder sein volles Aroma und zeigt, was ein charakterstarker deutscher Rotwein bieten kann. Ein idealer Wein für alle, die einen strukturierten, trockenen Rotwein mit fruchtiger Tiefe genießen möchten.Nährwertangaben >>   Flaschenabbildung ähnlich

Dornfelder QbA Trocken – kraftvoll, trocken & ausgewogen Unser Dornfelder QbA Trocken wird traditionell auf der Maische vergoren, was ihm eine ausgeprägte Struktur und Tiefe verleiht. Sein Bouquet aus intensiven Waldbeertönen wird von gut eingebundenen Tanninen getragen, die diesem Wein sowohl Kraft als auch Eleganz verleihen. Durch seine ausgewogene Art ist dieser trockene Dornfelder ein vielseitiger Begleiter zu kulinarischen Genüssen. Besonders gut passt er zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten oder Wildspeisen. Auch mit reifem, kräftigem Käse harmoniert er hervorragend. Serviert bei einer Temperatur von 16–18 °C entfaltet der Dornfelder sein volles Aroma und zeigt, was ein charakterstarker deutscher Rotwein bieten kann. Ein idealer Wein für alle, die einen strukturierten, trockenen Rotwein mit fruchtiger Tiefe genießen möchten. Flaschenabbildung ähnlich

Die Feinheit der Komposition, das gemeinsame Reifen des Weines und die präzise Auswahl der Holzfässer sind entscheidend für die perfekte Verbindung. Unsere Grande Cuvée ist genau das – eine meisterhafte Melange aus Grauburgunder und Weißburgunder, deren unverwechselbarer Charakter durch die Reifung im Barrique geprägt wird.Nährwertangaben >>Flaschenabbildung ähnlich

Unser Grauer Burgunder Trocken ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität deutscher Weißweine. Mit seiner mineralischen Note und der ausgewogenen Kraft bietet er ein unkompliziertes, aber dennoch tiefgründiges Geschmackserlebnis. Die würzigen Aromen erinnern an die Vielfalt der Mosellandschaft und verleihen unserem Grauen Burgunder eine angenehme Komplexität. Er harmoniert besonders gut mit leichten Speisen wie bunten Salaten, Pasta und Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn zu einem gemütlichen Abendessen oder als elegante Begleitung zu einem festlichen Anlass.Nährwertangaben >>Flaschenabbildung ähnlich

Grauer Burgunder QbA Trocken – mineralischer Weißwein von der Mosel Unser Grauer Burgunder QbA Trocken steht für die hohe Qualität und Handwerkskunst des deutschen Weißweins. Er stammt aus der malerischen Moselregion und überzeugt durch eine harmonische Kombination aus Mineralität, Würze und Struktur. Im Glas entfalten sich würzige Aromen, die an die Vielfalt der Mosellandschaft erinnern – fein, vielschichtig und dennoch unkompliziert im Genuss. Ob zu bunten Salaten, Pasta mit Gemüse oder feinen Meeresfrüchten – dieser Grauburgunder bringt Eleganz und Geschmack in jede Mahlzeit. Auch bei einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen sorgt er für ein rundes Trinkerlebnis. Ein echter Allrounder unter den trockenen Weißweinen, der mit Tiefe und Charakter begeistert – und das Beste: ein Stück Mosel im Glas. Nährwertangaben >>Flaschenabbildung ähnlich