Manufaktur & Handelshaus seit 2006
Aus dem Weinbau entstanden.
Für den Fachhandel weitergedacht.
gourmet depot verbindet seit 2006 Wein, Spirituosen, Feinkost und Manufakturkompetenz von der Mosel mit einem Angebot für Fachhändler, Gastronomie und Wiederverkäufer.
Herkunft
Ein Weingut als Ausgangspunkt
gourmet depot ist 2006 nicht als Großhandel gegründet worden, sondern aus einem rund fünf Hektar großen Moselweingut heraus.
Zum Weinbergsbesitz gehörten bekannte Mosellagen wie der Trabener Würzgarten und das Erdener Treppchen. Wer dort Reben bewirtschaftet, lernt, worauf es bei Wein tatsächlich ankommt – im Weinberg, im Keller und später im Verkauf.
Die Idee hinter gourmet depot war von Beginn an der Schulterschluss aus traditionellem Weinbau, eigener Produkt- und Qualitätskompetenz, moderner Produktion und einem Handels- und Servicekonzept, das auf Fachhändler und Wiederverkäufer zugeschnitten ist. Die Erfahrung aus Herstellung und Weinbau ist bis heute die Grundlage, auf der Sortiment, Eigenmarken und Beratung aufbauen.
- Gründung2006, Ausgründung aus einem Moselweingut
- Ursprungrund 5 Hektar Rebfläche, u. a. Trabener Würzgarten und Erdener Treppchen
- StandortKröv an der Mosel
- HeuteManufaktur und Handelshaus für Fachhandel, Gastronomie und Wiederverkauf
2006 bis heute
Zwanzig Jahre in sieben Schritten
Vom Weingut zum Manufaktur- und Handelshaus: Marken aufgebaut, Produktion professionalisiert, Standort erneuert, Kompetenzen zusammengeführt.
Gründung
gourmet depot entsteht
Ausgründung aus einem damals rund fünf Hektar großen Moselweingut. Die Grundidee: Wissen aus Weinbau und Herstellung mit einem Handels- und Servicekonzept für Fachhändler und Wiederverkäufer verbinden.
Im selben Jahr beginnt die Zusammenarbeit mit Eberle, einer traditionsreichen ehemaligen Dampfweinbrennerei und Likörmanufaktur – die Basis für Liköre, Edelbrände und Kultspirituosen im heutigen Sortiment.
Eberle · Liköre & Brände seit 1854Marke
Eduard Mentges kommt ins Portfolio
Die Likörmanufaktur Mentges wird Teil von gourmet depot. Die Geschichte der Familie und ihrer Manufaktur reicht der Überlieferung nach fast 400 Jahre zurück; historisch steht der Name für eine frühe Küfermanufaktur an der Mosel.
Im regionalen Volksmund gilt Mentges zudem als einer der Ursprünge des Weinbergpfirsich-Likörs an der Mosel – bis heute das bekannteste Produkt der Marke.
Mentges · Roter Weinbergpfirsich LikörMarke
Carl Kaufmann – Essig von der Mosel
Mit Carl Kaufmann übernimmt gourmet depot die Tradition einer Essigmanufaktur von der Mosel, deren Wurzeln bis 1821 zurückreichen. Damit wächst das Sortiment erstmals über Wein und Spirituosen hinaus – Fruchtessige, später Senf, Gelee und Feinkost.
Carl Kaufmann · Essigtradition seit 1821Ausbau
Manufaktur und Markenwelt wachsen
In diesen Jahren investiert gourmet depot laufend in Produktionstechnik, Manufaktur, Produktentwicklung, Lager und Logistik sowie Qualitätssicherung. Aus dem Handelsgeschäft wird eine eigene Herstellungskompetenz – von der Rezeptur bis zur Abfüllung.
Parallel wird die Markenwelt ausgebaut. In diesen Zeitraum fällt auch der Aufbau von Moselpirat, der eigenständigen Spirituosenlinie mit charakteristischem Flaschendesign – heute fester Bestandteil des Sortiments für Handel und Geschenkmarkt.
- Produktionstechnik und Manufaktur
- Produktentwicklung und Rezepturen
- Lager, Logistik und Qualitätssicherung
- Markenaufbau, u. a. Moselpirat
Neuer Standort
Umzug in die neue Manufaktur in Kröv
2024 bezieht gourmet depot die neu renovierte Manufaktur inmitten der Weinberge von Kröv. Der Standort bündelt, was zuvor gewachsen war, unter einem Dach und schafft Raum für die nächsten Schritte.
- Produktion und Abfüllung
- Lager und Logistik
- Produktentwicklung
- Markenführung und Fachhandelsservice
Zusammenschluss
Weinbau und Manufaktur unter einem Dach
2025 schließt sich gourmet depot mit der Ökonomierat Hans Beth GmbH zusammen. Der Schritt führt Kompetenzen zusammen, die sich über Jahre parallel entwickelt hatten: Weinbau und Weinproduktion auf der einen, Manufaktur, Handel, Markenentwicklung, Logistik und Fachhandelsservice auf der anderen Seite.
Für Handelspartner heißt das kürzere Wege – vom Weinberg über Keller und Abfüllung bis zum fertig etikettierten Produkt aus einer Hand.
Jubiläum
20 Jahre gourmet depot
Aus der Idee von 2006 ist ein Manufaktur- und Handelshaus geworden, das Weinbau, eigene Herstellung, traditionsreiche Marken und Produktentwicklung mit dem Service für Fachhandel und Wiederverkäufer verbindet – einschließlich Eigenmarken, Lohnproduktion und Lohnfüllung.
Der Anspruch ist derselbe geblieben: Produkte, die man dem Kunden mit wenigen Worten erklären kann, und ein Partner, der Herstellung und Handel aus eigener Praxis kennt.
gourmet depot heute
Partner für Fachhandel und Wiederverkauf
Aus zwanzig Jahren Weinbau, Manufaktur und Handel sind Leistungsbereiche entstanden, die Sie einzeln oder kombiniert nutzen können – vom fertigen Sortimentsprodukt bis zur eigenen Marke.
Markenwelt
Gewachsene Marken, eine Manufaktur
Jede Marke im Portfolio steht für einen eigenen Produktbereich – und für eine Geschichte, die sich dem Kunden am Regal erzählen lässt.
Aus Liebe zur Mosel
Sie führen ein Fachgeschäft, eine Gastronomie oder suchen einen Hersteller für Ihre eigene Marke? Sprechen Sie uns an – wir beraten persönlich, Mo–Fr 08:00 bis 16:00 Uhr unter 06541 818 915 0.