Carl Kaufmann seit 1854

Bereits seit 1821 entstehen in der Essigbrauerei beeindruckende Erzeugnisse, die seit der Mitte des 19. Jahrhunderts in allen Metropolen Europas zu finden sind. Seit 2008 sind diese erstklassigen Kreationen der Essigbrauerei Carl Kaufmann Bestandteil der gourmet depot Familie. Die Grundlage sind seit jeher natürliche Rohstoffe und feinste Ingredienzen. Ihren eigenständigen und besonders milden Charakter erhalten die Produkte durch eine streng gehütete Herstellungsmethode. Liebe zum Detail, traditionelle Rezepte sowie sorgfältigste Produktbearbeitung: 

All diese Aspekte sorgen für eine ausgezeichnete Qualität, die Sie schmecken werden!

Erdbeer & Essig 0,5L
Ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker, vereint die Süße frischer Erdbeeren mit der feinen Säure des Weißweinessigs. Mit einer milden Säure von nur 3% eignet sich unser Erdbeer & Essig nicht nur hervorragend zum Verfeinern von Salatdressings und Saucen, sondern kann auch als Trinkessig genossen werden. Für ein sommerliches Getränk einfach einen Esslöffel Erdbeeressig in ein Glas kaltes Wasser geben und nach Belieben mit einem Teelöffel Honig süßen. Eine wunderbare, alkoholfreie Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Kombination mit Ziegenkäse, Nüssen oder frischen Salaten hebt die fruchtige Note der Essigzubereitung besonders hervor und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie seine Vielseitigkeit und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre eigenen kulinarischen Kreationen zu entdecken. Essigzubereitung mit 3% Säure: Aktuelles MHD 04/2025 NährwertangabenInhaltsstoffe je 100g  Brennwert120 kcal/ 502kJFett<0,5 gdavon gesättigte FS<0,5 gKohlenhydrate20 gdavon Zucker20 gEiweiß<0,5 gSalz<0,01 gZutatenliste: Wasser, Weißweinessig, Zucker, Fruchtmark (20%), Aroma, Stabilisator Xanthan, Konservierungsstoff KaliumsorbatPraktischer Dosierausgießer

Inhalt: 0.5 Liter (17,90 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Flasche
Tipp
Himbeer & Essig 0,5L
Unser Himbeer & Essig bietet eine köstliche Kombination aus der natürlichen Süße reifer Himbeeren und der feinen Säure hochwertigen Weinessigs. Mit seiner milden Säure von nur 3% ist unsere Fruchtessigzubereitung nicht nur ein Highlight in Salatdressings und Marinaden, sondern auch eine besondere Zugabe in Getränken. Ein Schuss Himbeer & Essig in einem Glas Mineralwasser oder Tonic Water sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Auch als Basis für sommerliche Cocktails in Kombination mit Eis und frischen Beeren etwas Besonderes. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mischungen, um Ihre perfekte Balance zwischen Süße und Säure zu entdecken. Essigzubereitung mit 3% Säure: Aktuelles MHD 04/2025 NährwertangabenInhaltsstoffe je 100g  Brennwert120 kcal/ 502kJFett<0,5 gdavon gesättigte FS<0,5 gKohlenhydrate20 gdavon Zucker20 gEiweiß<0,5 gSalz<0,01 gZutatenliste: Wasser, Weißweinessig, Zucker, Fruchtmark (4%), Aroma, Stabilisator Xanthan, Konservierungsstoff KaliumsorbatPraktischer Dosierausgießer

Inhalt: 0.5 Liter (17,90 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Flasche
Passionsfrucht & Essig 0,5L
Unser Passionsfrucht & Essig ist eine exquisite Wahl für alle, die ihren Gerichten eine tropische Note verleihen möchten. Mit seinem fruchtig-exotischen Aroma und einer milden Säure von nur 3% ist unsere Essigzubereitung nicht nur ein Highlight in jedem Obstsalat, sondern verleiht auch hellen Fleischsorten wie Huhn oder Schwein eine besondere Note. Unser Passionsfrucht & Essig kann auch hervorragend als Basis für Dressings oder Marinaden verwendet werden, die Ihrem Essen eine exotische Süße verleihen, ohne dabei überwältigend zu wirken. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre Lieblingsrezepte zu entdecken! Essigzubereitung mit 3% Säure: Aktuelles MHD 04/2025 NährwertangabenInhaltsstoffe je 100g  Brennwert140 kcal/ 586 kJFett<0,5 gdavon gesättigte FS<0,5 gKohlenhydrate30 gdavon Zucker30 gEiweiß<0,01gZutatenliste: Wasser, Weißweinessig, Zucker, Fruchtmark (4%), Aroma, Stabilisator Xanthan, Konservierungsstoff KaliumsorbatPraktischer Dosierausgießer

Inhalt: 0.5 Liter (17,90 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Flasche
Walnuss & Essig 0,5L
Unser Walnuss & Essig bereichert definitiv unsere heimische Küche. Die Kombination aus dem herzhaften Aroma frisch geknackter Walnüsse und der feinen Säure unseres Weinessigs schafft eine Geschmackssymphonie, die ihresgleichen sucht. Er verleiht Feld- und Bittersalaten eine unverwechselbare Note; entdecken Sie die Vielfalt der Walnuss in flüssiger Form und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Geschmackserlebnis verzaubern. Auch perfekt zu Kalb- und Geflügelgerichten. Essigzubereitung mit 3% Säure: Aktuelles MHD 04/2025 NährwertangabenInhaltsstoffe je 100g  Brennwert140 kcal/ 585 kJEiweiß<0,5 gFett<0,5 gdavon gesättigte FS<0,5 gKohlenhydrate30 gdavon Zucker30 gSalz<0,01gZutatenliste: Wasser, Weißweinessig, Zucker, Fruchtmark (3%), Extrakt, Aroma, Stabilisator Xanthan, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Farbstoff ZuckerkulörPraktischer Dosierausgießer

Inhalt: 0.5 Liter (17,90 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Flasche
Weinbergpfirsich & Essig 0,5L
Der Weinbergpfirsich, eine typische moselanische und sehr aromatische Frucht, ist die perfekte Basis für unsere exquisite Fruchtessigzubereitung. Mit seiner fruchtig-sauren Note und einer milden Säure von nur 3% ist unsere Essigzubereitung nicht nur ein Highlight in der feinen Küche, sondern auch eine erfrischende Zugabe zu Mineralwasser. Ein Spritzer davon in einem Glas sprudelndem Wasser, und schon haben Sie ein köstliches Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage. Probieren Sie unseren Weinbergpfirsich & Essig in einem sommerlichen Salatdressing, um den Geschmack von frischen Gartenkräutern und knackigem Gemüse zu heben, oder geben Sie ein paar Tropfen über ein cremiges Vanilleeis, um einen überraschenden Kontrast zu schaffen. Die Vielseitigkeit macht ihn zu einem Must-have in jeder Küche.Essigzubereitung mit 3% Säure: Aktuelles MHD 04/2025 Zutatenliste: Wasser, Weißweinessig, Zucker, Fruchtmark (20%), Aroma, Stabilisator Xanthan, Konservierungsstoff Kaliumsorbat NährwertangabenInhaltsstoffe je 100g  Brennwert120 kcal/ 502 kJFett<0,5 gdavon gesättigte FS<0,5 gKohlenhydrate20 gdavon Zucker20 gEiweiß<0,5gSalz< 0,01 g

Inhalt: 0.5 Liter (17,90 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Flasche

Unsere Empfehlung

Verzehrtipps & Informatives:

Unsere Fruchtessige sind eine Bereicherung für Ihre Küche – sei es als Dressing, Marinade oder zum Verfeinern von Desserts. Probieren Sie verschiedene Sorten aus und finden so Ihren persönlichen Favoriten! Auch als "Mixgetränk" in einem Glas Mineralwasser oder sogar im Sekt machen unsere Essigzubereitungen eine hervorragende Figur.

Die Kombination aus hochwertigem Essig und leckerer Frucht verleihen den Produkten einen intensiven Geschmack, ohne ihn dabei zu überdecken.