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Riesling Spätlese süß – elegant, tiefgründig, moseltypischer Hochgenuss
Unsere Beth's Riesling Spätlese fruchtsüss ist ein echtes Juwel im Keller und verkörpert die Königsklasse des traditionellen Moselweins. Für diesen Prädikatswein lassen wir den Trauben in unseren besten Lagen besonders viel Zeit zum Reifen. Erst im Spätherbst, wenn die Sonne den Beeren ihre volle Kraft und konzentrierte Aromatik geschenkt hat, wird selektiv von Hand gelesen. Das Ergebnis im Glas ist pure Riesling-Eleganz – tiefgründig, edel und von einer faszinierenden Komplexität, die Rieslingherzen weltweit höher schlagen lässt..
Am Gaumen entfaltet diese Spätlese ein wahres Feuerwerk an Aromen. Saftiges Steinobst wie reifer Pfirsich und Marille verschmelzen mit Nuancen von honigsüßer Birne und erfrischenden Zitrusnoten, getragen von einer feinen Schiefermineralität im Nachhall. Das absolute Meisterstück ist hierbei das fesselnde Süße-Säure-Spiel: Die opulente, natürliche Fruchtsüße wird perfekt von der lebendigen, moseltypischen Säurestruktur gepuffert. Dadurch wirkt die Spätlese niemals schwer, sondern behält immer ihre brillante Frische und eine majestätische Eleganz.Diese Spätlese ist der geborene Begleiter für die gehobene Kulinarik. Sie harmoniert fantastisch mit würzigen Blauschimmelkäsen, feinen Desserts oder herzhaften Winzerplatten. Aber auch zu pikanten und scharf-würzigen asiatischen Gerichten ist sie ein genialer Kontrastpunkt. Wer sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte, genießt sie als edlen Solisten für die ganz besonderen Stunden.
Nährwertangaben >>Flaschenabbildung ähnlich
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | fruchtsüss |
| Verkehrsbezeichnung: | Prädikatswein |
| Anbaugebiet: | Deutschland, Mosel |
| Alkoholgehalt: | 8% vol. |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Ökonomierat Hans Beth GmbH - Berghof 3 - 54536 Kröv |
Im Umfeld so bekannter Namen wie der Wolfer Goldgrube, dem Kinheimer Rosenberg und dem Würzgarten in Traben-Trarbach liegt auf einem lang gestreckten Hügelstück oberhalb des Weinortes Kröv unser Gut benannt nach unserem Gründer, Vater und Großvater Ökonomierat Hans Beth.
Allein die kleine Kapelle an der Grenze der Kröver Weinberge und dem darüber liegenden Waldstück verrät, wo unsere Keller und Brennerei liegen. Versteckt hinter einem kleinen Wäldchen, welcher nur ab und zu einen wunderschönen Blick auf die Moselschleifen rund um Kröv und die Lage Kröver Nacktarsch gewährt, bauen wir unsere Weine aus, destillieren Edelbrände und Geiste, setzen Liköre an, veranstalten Weinproben und Kellerführungen.
Auf dem Kröver Berg fühlen wir uns heute genauso heimisch wie damals im Herzen von Kröv. Nicht nur der Blick entlang der steilen Hänge und Mosel-Schleifen trägt dazu bei, sondern auch die völlige Ruhe des Waldes und die Nähe zu den eigenen Weinbergen machen den Berghof zu unserem Familienweingut.
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