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Blanc de Noir | trocken

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Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)

Weiß aus rot gepresst
Der WOLF im Schafspelz
Grillwein-Topseller

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Art.-Nr. W105

DER Spätburgunder WOLF IM SCHAFSPELZ. Cremig, weich, spannend. Eine tolle Aromenvielfalt entfaltet sich schon beim ersten Schnuppern. Vor allem reife Früchte und blumigen Noten sind präsent. Im Mund wirkt er zuerst sehr breit und angenehm besitzergreifend. Diese Schwere wird jedoch fein von der perfekt abgestimmten Säure begleitet. Ein echter Trinkwein - mit Struktur mit Suchtpotenzial.

Gekeltert wird unser Blanc de Noir ausschließlich aus der Rebsorte Spätburgunder. Eine rote Rebsorte, die weiß gekeltert wird. Das bedeutet, der Saft der Rotwein Traube kommt nur für einen kurzen Augenblick in Kontakt mit den Farbstoffen, die in der Schale gebunden sind. Die vorsichtige Lese verhindert, dass die Schalen bereits vor dem Keltern brechen und der Blanc de Noir bereits die Farbe der Schalen annimmt. Daher ist der Blanc de Noir hauchzart lachsfarben. Spätburgunder perfekt weiß interpretiert eben.

Auszeichnungen aktuell und im Jahrgangsvergleich:

Bronze | Landwirtschaftskammer RLP 2024er

Anlass:	Bärlauchzeit, Brunch, Gartenparty, Grillen, Picknick, Sushi, Terrasse
Wein/Sekt Art:	Weisswein, Rosé & Rotling
Jahrgang:	2025
Rebsorte:	Spätburgunder
Inhalt:	750 ml
Ausbau:	trocken
Anbaugebiet:	Mosel
Herkunft:	Deutschland
Alkohol:	11,5 %vol
Restzucker:	5,0 g/l
Säure:	6,2 g/l
Allergene:	Enthält Sulfite
Besonderes:	milde Säure
Verkehrsbezeichnung:	Deutscher Qualitätswein

Zutaten und Nährwerte:	Zu den Angaben

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4. Oktober 2026 14:45

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Danke liebes Weinhaus Beth für diesen leckeren Blanc de Noir.

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GENERATIONEN IM WEIN

Hinter jeder Flasche
steht unsere Familie.

Unser Weingut liegt oberhalb des Weinorts Kröv, versteckt hinter einem kleinen Wäldchen mit Blick auf die Moselschleifen. 1970 hat unser Vater und Großvater Hans Beth den Grundstein gelegt. Damals ein Schritt, der Mut und Unternehmergeist brauchte. Heute führen Uwe und Moritz das Weingut weiter. Vater und Sohn, zwei Generationen, eine Handschrift.
Was wir tun, geschieht im Einklang mit der Natur, mit Sorgfalt und mit dem Mut, immer wieder Neues zu lernen. Jeder Wein, den Sie bei uns finden, kommt aus unserer Hand. Vom Weinberg bis zur Flasche.