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Spätburgunder trocken EDITION ÖKONOMIERAT – edel, tiefgründig, meisterhaft
Unsere EDITION ÖKONOMIERAT steht für die absolute Spitzenklasse in unserem Weinkeller – und dieser Spätburgunder trocken ist ein herausragendes Aushängeschild dafür. Mit dieser besonderen Edition würdigen wir höchste Winzerkunst, jahrzehntelange Erfahrung und familiäre Tradition. Hier zeigt der Mosel-Spätburgunder (Pinot Noir) sein volles Potenzial: Bestes, streng selektiertes Lesegut trifft auf viel Zeit zur Reife und handwerkliches Fingerspitzengefühl. Das Ergebnis ist ein Premium-Rotwein, der sich auf internationalem Niveau bewegt und durch seine schiere Eleganz beeindruckt.
Am Gaumen präsentiert sich dieser exquisite Tropfen überaus vielschichtig, kraftvoll und zugleich herrlich geschmeidig. Durch den gekonnten Ausbau im Holzfass erhält der Wein eine wunderbar dichte Struktur und samtige Tannine. Im Glas entfaltet sich ein tiefgründiges Aromenspiel aus dunklen Waldbeeren, reifen Schwarzkirschen und einer edlen Würze, die von feinen Vanille- und zarten Röstaromen umspielt wird. Eine perfekt ausbalancierte, burgundertypische Säurestruktur sorgt dabei für einen langen, finessenreichen Abgang.
Dieser trockene Schwarzriesling ist ein hervorragender und vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt fantastisch zu gebratenem Fleisch, herzhaften Pasta-Gerichten, mildem Wild oder würzigen Käsevariationen. Durch seine sanfte Tanninstruktur ist er zudem der ideale Solist für einen gemütlichen Abend auf dem Sofa oder am Kamin.
Ein Spätburgunder dieses Formats ist der geborene Begleiter für festliche Menüs und besondere Anlässe. Er harmoniert geradezu meisterhaft mit kräftigen Wildgerichten, zartem Rinderbraten, dunklen Schmorgerichten oder gereiften Käsespezialitäten. Natürlich ist er auch ein brillanter Solist, dem man im Glas etwas Zeit zum Atmen geben sollte, damit er seine ganze Magie entfalten kann.
Nährwertangaben >>Flaschenabbildung ähnlich
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte: | Pinot Noir (Spätburgunder) |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Verkehrsbezeichnung: | Deutscher Qualitätswein |
| Anbaugebiet: | Deutschland, Mosel |
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Ökonomierat Hans Beth GmbH - Berghof 3 - 54536 Kröv |
Im Umfeld so bekannter Namen wie der Wolfer Goldgrube, dem Kinheimer Rosenberg und dem Würzgarten in Traben-Trarbach liegt auf einem lang gestreckten Hügelstück oberhalb des Weinortes Kröv unser Gut benannt nach unserem Gründer, Vater und Großvater Ökonomierat Hans Beth.
Allein die kleine Kapelle an der Grenze der Kröver Weinberge und dem darüber liegenden Waldstück verrät, wo unsere Keller und Brennerei liegen. Versteckt hinter einem kleinen Wäldchen, welcher nur ab und zu einen wunderschönen Blick auf die Moselschleifen rund um Kröv und die Lage Kröver Nacktarsch gewährt, bauen wir unsere Weine aus, destillieren Edelbrände und Geiste, setzen Liköre an, veranstalten Weinproben und Kellerführungen.
Auf dem Kröver Berg fühlen wir uns heute genauso heimisch wie damals im Herzen von Kröv. Nicht nur der Blick entlang der steilen Hänge und Mosel-Schleifen trägt dazu bei, sondern auch die völlige Ruhe des Waldes und die Nähe zu den eigenen Weinbergen machen den Berghof zu unserem Familienweingut.
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